{"id":1696,"date":"2023-10-06T09:35:49","date_gmt":"2023-10-06T07:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hvu.si\/izobrazevalni-center\/?page_id=1696"},"modified":"2023-10-10T18:23:05","modified_gmt":"2023-10-10T16:23:05","slug":"projekt-ko-zadisijo-zeli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hvu.si\/izobrazevalni-center\/?page_id=1696","title":{"rendered":"Projekt “Ko zadi\u0161ijo zeli”"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

V letu 2021 smo se odzvali povabilu za sodelovanje v okviru LAS Obsotelje in Kozjansko, LAS Raznolikost pode\u017eelja in LAS Bogastvo pode\u017eelja, z glavnim prijaviteljem SIMBIO d.o.o. Projekt z naslovom: Ko zadi\u0161ijo zeli, naslavja specifi\u010dne potrebe po krepitvi kvalitetne pridelave in predelave zeli z investicijami v ekolo\u0161ko pridelavo in predelavo zeli, promociji ekolo\u0161kih zeli\u0161\u010d in divjih, prostorasto\u010dih zeli. Projekt je dveleten.<\/span><\/p>\n

Kot izobra\u017eevalna ustanova smo pred dvema desetletjema orali ledino pri indrodukciji \u0161pargljev, kot mo\u017enost pridelave delikatesne vrtnine v savinjski regiji. Z novim nasadom \u0161pargljev pa smo naredili \u0161e korak dlje; pridelovati \u0161parglje kot sezonsko zelenjavo na ekolo\u0161ki na\u010din. S projektom bomo pridobili sredstva za nakup prenosne namakalne naprave in izvedbo promocijskega Dneva \u0161pargljev, na katerem se bodo predstavili tudi pridelovalci omenjenih LAS- ov.<\/span><\/p>\n

S sodelovanjem v projektu uresni\u010dujemo izobra\u017eevalno \u2013 raziskovalno vlogo in podpiramo nove prilo\u017enosti, s ciljem zagotavljanja prehranske varnosti in trajnosti.<\/span><\/p>\n

Operacija sodelovanja LAS \u2013 Podukrep 19.3<\/span><\/strong><\/h4>\n

5 slovenskih in 2 bolgarska LAS-a se sre\u010duje z enotnim izzivom, kako neizkori\u0161\u010dene potenciale izjemne biotske raznovrstnosti in tradicionalnih znanj s podro\u010dja zeli\u0161\u010darstva in divjih \u017eelja spremeniti v razvojno prilo\u017enost. Zeli\u0161\u010da in divje zeli imajo posebno mesto v tradiciji obeh dr\u017eav, njihova ekolo\u0161ka pridelava in predelava pa je v \u010dasu \u00bbindustrijske pridelave in predelave\u00ab zeli\u0161\u010d in izdelkov iz njih, ki je sicer cenovno ugodna, vendar je hkrati vpra\u0161ljiva njihova kakovost.<\/span><\/p>\n

Z operacijo se re\u0161ujejo specifi\u010dne potrebe po krepitvi kakovostne pridelave in predelave \u017eele z investicijami v ekolo\u0161ko pridelavo in predelavo \u017eele, promociji ekolo\u0161kih zeli\u0161\u010d in divjih, prosto rasto\u010dih zeli\u0161\u010d, izobra\u017eevanju in spodbujanju ekolo\u0161ke pridelave in predelave ter njihove uporabe, prena\u0161ajo se dobre prakse med LAS- i, i\u0161\u010dejo povezave in nova znanja, krepijo zmogljivosti lokalnega razvoja, ki se bodo izvajale na obmo\u010dju vklju\u010denih LAS.<\/span><\/p>\n

Z operacijo sodelovanja bomo prispevali k evropskemu zelenemu dogovoru, saj bomo bistveno prispevali k uresni\u010ditvi strategije od vil do vilic prek obravnave izzivov trajnostnih prehranskih sistemov in nelo\u010dljivih povezav med zdravimi ljudmi, zdravimi dru\u017ebami in zdravim planetom (pove\u010danje biotske \u0161kodljivosti). Podpirali bomo nove prilo\u017enosti s ciljem zagotavljanja prehranske varnosti in trajnosti.<\/span><\/p>\n

Cilji operacije so:<\/strong><\/span>
\nKrepitev ekonomskih zmo\u017enosti ekolo\u0161kih kmetij; posodobitev in ureditev javne infrastrukture z namenom promocije zeli\u0161\u010darstva; vklju\u010devanje ekolo\u0161kih in divjih zeli\u0161\u010d v kulinari\u010dno ponudbo obmo\u010dja;<\/span>
\nkrepi kompetenc in znanja na obmo\u010dju izvajanja operacij; prenos dobrih praks in njihova implementacija na obmo\u010dju posameznih LAS-ov; spodbujanje ekolo\u0161ke pridelave in predelave na obmo\u010dju posameznih LAS; vklju\u010devanje zeli\u0161\u010d v terapevtske in sprostitvene namene.<\/span><\/p>\n

Evropski kmetijski sklad razvoj pode\u017eelja: Evropa investira v razvoj pode\u017eelja.<\/strong><\/span><\/p>\n